Cuptor mixt electric 10 tavi GN 1/1 600×400 mm

Descriere

Cuptor mixt electric 10 tavi GN 1/1 sau 600×400 mm
Cu control digital touch screen 7”
Viteza de ventilatie reglabila in 8 trepte de intensitate
Pot fi stocate 1000 de retete in memoria cuptorului
Prevazut cu 40 faze de gatit, sistem preincalzire, sistem semi-static, sistem de gatire Delta T
Faza de gatit presetata: deghetare, gatire cu abur, coacere, frigere, grill, program pentru mancaruri cu sos, dospire, functie hold
Lumina halogena
Sonda pentru inima produsului cu masurare intr-un singur punct
Gatire independenta per tava cu alarma si timer
Sistem de spalare automat
Sistem de logare a datelor (HACCP si valori de functionare, timpi, consum) controlat cu o tableta sau telefon, port USB
Sistem de recuperare a caldurii, prevazut cu geam dublu
Temperatura de lucru: 30-260 °C
Distanta intre tavi: 80 mm
Alimentare: 400 V
Putere: 15,8 kW
Dimensiuni: 780x850x1200H mm
Greutate: 121 Kg