Cuptor patiserie/panificatie SALVA

Descriere

Cuptor patiserie/panificatie Salva

Sistem format din două cuptoare – un cuptor cu convecție forțată Kwik-co și unul cu camera EMT-20 Modular – si un dospitor.
Cuptor patiserie/panificatie Salva model BOUTIQUE – EMT-V1-KXE-KX5 60X40 STC
Acest set garantează o producție maximă în spațiu minim

Cuptor convectie

Exteriorul cuptorului Kwik-co KX-5 și camera de coacere sunt fabricate din oțel inoxidabil.
Cu Smart Touch Control de 7”, până la 150 de programe și 10 faze de coacere fiecare, posibiliatea de inserare retete cu foto, program de eficientizare a energiei, posibilitate conectare internet prin SALVALINK 2.0.​ Capacitate 5 tăvi 60×40 cm; ușă Cool Touch, cu geam dublu si cu emisii reduse

Cuptor pe vatra

Cuptorul EMT-20 STEAM are exteriorul din oțel inoxidabil; tavanul și podeaua sunt construite din oțel pentru o emisie
perfectă de căldură; cu Smart Touch Control de 7”, până la 150 de programe și 10 faze de coacere fiecare, posibiliatea de inserare retete cu foto, program de eficientizare a energiei, posibilitate conectare internet prin SALVALINK 2.0.​​
Control independent al rezistențelor ceramice din tavan, podea si intrare; capacitate 2 tăvi de 60×40 cm; izolație termică ridicată.

Dospitor

KXE-20 – 20 tavi 60×40 cm
Alimentare: 380 V
Putere: 14,6 kW (7,5 kW cuptor convectie + 6,1 kW cuptor vatra + 1 kW dopsitor)
Dimensiuni: 915x1465x2099H mm